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我國(guó)古代人把酒不叫酒，古代酒的十三種稱呼你知道嗎？

http://www.fff80.com/ 2020/9/12 9:12:37

　　我國(guó)的酒文化歷史悠久，影響深遠(yuǎn)，內(nèi)容豐富。現(xiàn)在我們都把酒稱作純糧酒，在我國(guó)古時(shí)帶，純糧酒叫什么名字呢？也有一些別的或文藝范兒或趣味的叫法，你知道嗎？我們一起來(lái)看一下吧。

　　“歡伯”

　　由于酒能消憂解愁能給人產(chǎn)生快樂(lè)，因此就被稱作歡伯。此別號(hào) 早出在漢朝焦的“酒為歡伯，除憂來(lái)樂(lè)”中。

　　禪元好問(wèn)在《留月軒》詩(shī)中寫到，“三人成偶遇，又復(fù)得歡伯。”

古代酒

　　“掃愁帚”，“釣詩(shī)鉤”

　　宋朝文學(xué)家蘇東坡在《洞庭春意》詩(shī)中寫到“要當(dāng)立姓名，沒(méi)用過(guò)問(wèn)升斗。應(yīng)呼釣詩(shī)鉤，亦號(hào)掃愁帚”。

　　因酒能清掃憂慮，且能鉤起詩(shī)興，使人造成設(shè)計(jì)靈感，因此蘇東坡就是這樣叫法。后便以“掃愁帚”，“釣詩(shī)鉤”做為酒的別稱。

　　“般若湯”

　　佛教用的隱語(yǔ)。佛教嚴(yán)禁僧人喝酒，但是的僧人卻偷飲，因忌諱，才有那樣的稱呼。

　　蘇東坡在《東坡志林道釋》中有，“僧謂酒為般若湯”的記述。佛教協(xié)會(huì)現(xiàn)任主席趙樸初老先生對(duì)甘肅省皇臺(tái)酒的題詞“醇香般若湯”，所知其義。

　　“綠蟻”、“碧蟻”

　　酒表面的環(huán)保泡沫塑料，也被做為酒的別稱。白居易在《同李十一醉憶元九》詩(shī)中寫到，“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”。

古代酒

　　“曲生”、“曲書生”

　　據(jù)鄭棨在《開(kāi)天傳信記》中記述：

　　“唐朝法師葉法善，居玄真觀。有朝客十余人到訪，解帶淹留，座無(wú)虛席思酒。突有一少年人傲睨直連，自稱為曲書生，吱聲討論，一座皆驚。愕然暫起，似風(fēng)轉(zhuǎn)動(dòng)。法善認(rèn)為是妖魅，俟曲生復(fù)至，密以小劍擊之，順手墜于階下，化作瓶榼，佳釀?dòng)俊Ｗ凸笮︼嬛湮渡醺摺薄?

　　之后就以“曲生”或“曲書生”做為酒的別稱。

　　“天祿”

　　語(yǔ)出《漢書食貨志》，“酒者，君王之美祿，君王因此醫(yī)養(yǎng)天地，享祀祁福，扶衰養(yǎng)疾。”

　　流傳，隋朝末年，王世充曾對(duì)諸臣說(shuō)，“酒能輔和氣流，宜封天祿醫(yī)生”。

　　“青州從事”，“平原督郵”

　　“青州從事”是佳釀的隱語(yǔ)。“平原督郵”則是壞酒的隱語(yǔ)。

　　據(jù)南朝宋國(guó)劉義慶編的《世說(shuō)新語(yǔ)術(shù)解》記述：

　　“桓公（桓溫）有主簿善別酒，有酒輒令先嘗，好者謂‘青州從事’，惡者謂‘平原督郵’。青州有齊郡，平原區(qū)有鬲縣。從業(yè)，言到臍；督郵，言在鬲上住。”

　　“從業(yè)”、“督郵”，原是官稱。由于青州地區(qū)有齊郡，齊與臍同音詞，凡好酒都是酒力下移到肚臍的，從業(yè)也是美職；而劣酒則不下肚，至橫膈膜已經(jīng)，平原區(qū)有鬲縣，與膈同音詞，督郵也是賤職，故為此為喻。

　　“清圣”、“濁賢”

　　漢朝未年，曹操掌權(quán)，一聲令下控酒。在宋朝時(shí)期李昉等編寫的《太平御覽》、《魏略》中有那樣的記述：

　　“一些（曹操）時(shí)控酒而人竊飲之，故難言酒，以純糧酒為賢人，濁酒為圣賢”。

　　唐朝季適在《罷相作》中標(biāo)有“避賢初罷相，樂(lè)圣且銜杯”的詩(shī)詞。宋朝陸游在《溯溪》詩(shī)中標(biāo)有“閑攜清圣濁賢酒，再試向南暮西北風(fēng)”的詩(shī)詞。

　　我國(guó)的酒文化圍繞古井，成千上萬(wàn)文人雅士莫不對(duì)其揮灑青春墨水，歷年來(lái)也被授予成千上萬(wàn)的美譽(yù)，除左右以外，也有玉液，流霞，紅友，綠醪，金波等又稱。

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