01酒飲茶制造業(yè)增加值同比增長(zhǎng)2.3%

　　12月15日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，11月，規(guī)模以上工業(yè)增加值同比實(shí)際增長(zhǎng)4.8%（增加值增速均為扣除價(jià)格因素的實(shí)際增長(zhǎng)率），從環(huán)比看，11月，規(guī)模以上工業(yè)增加值比上月增長(zhǎng)0.44%；1-11月，規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)6.0%。其中，11月，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增加值同比下降0.6%；1-11月，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增加值同比增長(zhǎng)2.3%。

　　02呂梁”十五五”著力打造世 界級(jí)清香型白酒產(chǎn)業(yè)集群

　　12月15日，呂梁政府發(fā)布呂梁市委關(guān)于制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十五個(gè)五年規(guī)劃的建議，其中提到，要著力打造世 界級(jí)清香型白酒產(chǎn)業(yè)集群。依托汾陽(yáng)杏花村等重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，構(gòu)建名酒品牌矩陣，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)引 領(lǐng)，制定《呂梁市清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)環(huán)境和歷史文化保護(hù)條例》。聚焦杏花村汾酒省級(jí)專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)，加強(qiáng)水源保護(hù)，推進(jìn)酒文旅深度融合發(fā)展，市場(chǎng)化辦好中國(guó)杏花村國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)，打造“專 用糧基地—包材配套—酒類釀造—檢驗(yàn)檢測(cè)—產(chǎn)品設(shè)計(jì)—品牌推廣—文旅體驗(yàn)”全鏈條生態(tài)，建設(shè)全 球清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)和世 界級(jí)酒文化旅游勝地。

　　03酒類水污染物排放國(guó)標(biāo)發(fā)布

　　近期，國(guó)家生態(tài)環(huán)境部發(fā)布公告，批準(zhǔn)《酒類制造業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》為國(guó)家水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)，新建企業(yè)自2026年1月1日起，現(xiàn)有企業(yè)自2028年1月1日起實(shí)施以上標(biāo)準(zhǔn)。自以上標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之日起，《啤酒工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 19821—2005）及其修改單、《發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 27631—2011）及其修改單廢止。

　　04瀘州市領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)辦公“酒要會(huì)”

　　近日，瀘州市委副書(shū)記、市長(zhǎng)張偉帶隊(duì)到“酒要會(huì)”項(xiàng)目開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)辦公。他強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持保護(hù)第 一、傳承優(yōu)先，堅(jiān)定中國(guó)白酒文化旅游融合發(fā)展新地標(biāo)的定位，突出做好考古發(fā)掘、展示展陳、業(yè)態(tài)謀劃、深化設(shè)計(jì)、藏品征集等一系列工作，切實(shí)把“酒要會(huì)”項(xiàng)目打造為展示中國(guó)酒城文化魅力的城市封面，為打造區(qū)域消費(fèi)中心城市提供有力支撐。

　　05首屆“醬友歡享周”銷售額破億

　　近日，茅臺(tái)醬香酒首屆“醬友歡享周”活動(dòng)在全國(guó)歡暢開(kāi)展。截至12月13日，茅臺(tái)醬香酒銷售額已突破一億元；京東各渠道累計(jì)曝光兩億五千多萬(wàn)人次；貴州茅臺(tái)醬香酒京東自營(yíng)旗艦店商詳U(kuò)V（即消費(fèi)者進(jìn)入商品詳細(xì)頁(yè)面的去重次數(shù)）同比大幅提升，較2024年同期增長(zhǎng)127%，其中12月8日“醬友歡享日”當(dāng)天商詳U(kuò)V同比增長(zhǎng)達(dá)213%。

　　06首次！五糧液“12·18”大會(huì)官宣

　　12月15日，2025中國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)、五糧液第二十九屆12·18共識(shí)共建共享大會(huì)（下稱“12·18”大會(huì)）將于本周在宜賓舉辦。五糧液方面透露，除上述酒博會(huì)及“12·18”大會(huì)外，今年大會(huì)期間還將舉行中國(guó)酒業(yè)遺產(chǎn)守護(hù)與開(kāi)拓暨五糧液古窖泥捐贈(zèng)中國(guó)國(guó)家博物館20周年紀(jì)念研討會(huì)、“五糧液”杯中國(guó)大學(xué)生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽、五糧液“家有老酒”2025年度盛會(huì)、五糧液第二十六屆祭祀大典、和美好聲音五糧液全 球伙伴歌唱大賽、五糧液第二十九屆12·18共識(shí)共建共享大會(huì)、2025中國(guó)白酒首席品酒師年會(huì)等活動(dòng)。

　　07國(guó)窖1573研究院年終智庫(kù)研討

　　12月14—15日，共赴山海·2025瀘州老窖·國(guó)窖1573研究院年終智庫(kù)研討會(huì)在深圳舉行。來(lái)自經(jīng)濟(jì)、科技、文化等各領(lǐng)域的專家學(xué)者、領(lǐng)導(dǎo)嘉賓齊聚一堂，共同探討新周期下中國(guó)白酒價(jià)值重塑與生態(tài)構(gòu)建之道，為瀘州老窖與白酒行業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)注入新的思想動(dòng)能。“十五五”時(shí)期，瀘州老窖將推進(jìn)生態(tài)鏈戰(zhàn)略，堅(jiān)持“文化鑄魂”，堅(jiān)持“百年品牌靠質(zhì)量、千年品牌靠文化”，用人文交流塑造品牌精神，以科技創(chuàng)新構(gòu)建共生網(wǎng)絡(luò)，攜手全 球生態(tài)鏈伙伴，堅(jiān)定走高質(zhì)量的和衷共濟(jì)、協(xié)同共贏之路。

　　08全國(guó)首 家習(xí)酒壇儲(chǔ)中心落地廣州

　　近日，全國(guó)首 家習(xí)酒壇儲(chǔ)中心在廣州隆重揭幕，赤水河的醬香與珠江的潮聲在此激蕩共鳴。這不僅是一場(chǎng)簡(jiǎn)單的商業(yè)慶典，更是傳統(tǒng)釀造文明與現(xiàn)代商業(yè)文明在粵港澳大灣區(qū)的一次深度碰撞。

　　09萬(wàn)商聯(lián)盟吸引上萬(wàn)名客戶參加

　　12月13日，2025企業(yè)家香江論壇舉行。論壇上，珍酒李渡集團(tuán)董事長(zhǎng)吳向東表示，萬(wàn)商聯(lián)盟項(xiàng)目自今年五月推出以來(lái)，已在遵義累計(jì)舉辦了73場(chǎng)萬(wàn)商聯(lián)盟創(chuàng)富論壇，吸引超1萬(wàn)名業(yè)內(nèi)外客戶參加，3600多家成功簽約，大珍·珍酒實(shí)現(xiàn)回款近6億元，并打造了微信視頻號(hào)第 一企業(yè)家IP“吳金東—珍酒李渡”，萬(wàn)商聯(lián)盟已成為行業(yè)熱度Z高的創(chuàng)新商業(yè)項(xiàng)目。

　　10皇溝酒業(yè)東部戰(zhàn)區(qū)開(kāi)瓶率增超230%

　　近日，皇溝酒業(yè)東部戰(zhàn)區(qū)答謝會(huì)暨春節(jié)會(huì)戰(zhàn)啟動(dòng)大會(huì)在周口舉行。2025年?yáng)|部戰(zhàn)區(qū)聚焦核心聯(lián)盟體客戶，通過(guò)“限店+控價(jià)+聯(lián)盟+賦能”模式保 障終端利潤(rùn)，Z終交出亮眼答卷：宴席市場(chǎng)增長(zhǎng)率同比飆升167%，消費(fèi)者開(kāi)瓶率增長(zhǎng)超230%。

　　11麒麟利用自主研發(fā)AI釀造啤酒

　　麒麟控股透露，將正式推進(jìn)利用自主研發(fā)的人工智能進(jìn)行啤酒釀造。該系統(tǒng)能從影響苦度、醇厚感等風(fēng)味的海量因素中，精準(zhǔn)找出達(dá)成目標(biāo)口感所需的成分并給出建議。其成果將自2026年3月起上市的新款啤酒開(kāi)始逐步應(yīng)用。麒麟把歷年積累的成分?jǐn)?shù)據(jù)與長(zhǎng)達(dá)20年的消費(fèi)者試飲調(diào)查結(jié)果相結(jié)合，開(kāi)發(fā)出專屬AI系統(tǒng)“FJWLA”，實(shí)現(xiàn)了對(duì)各成分如何貢獻(xiàn)風(fēng)味的量化分析。

　　12嘉士伯合作美團(tuán)“黑珍珠餐廳指南”

　　近日，嘉士伯·曜享大師系列登陸中國(guó)市場(chǎng)，并攜手黑珍珠餐廳指南，成為其廣東區(qū)域啤酒合作伙伴。嘉士伯啤酒也成為首 個(gè)進(jìn)入黑珍珠餐廳指南的啤酒品牌，以“啤酒+高端餐飲”的方式開(kāi)拓新消費(fèi)場(chǎng)景，回應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)體驗(yàn)與個(gè)性化消費(fèi)選擇的趨勢(shì)。黑珍珠餐廳指南是美團(tuán)發(fā)布的首份提出中國(guó)美食標(biāo)準(zhǔn)的美食指南。本次合作不僅體現(xiàn)了行業(yè)對(duì)嘉士伯品質(zhì)與風(fēng)味創(chuàng)新的認(rèn)可，也為啤酒進(jìn)入高端餐飲提供了新的呈現(xiàn)方式。（中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA）