歷史經典如何在時代浪潮中歷久彌新？名酒高質量發展之路指向何方？12月19日，在2025世界名酒發展大會上，古井集團黨委書記、董事長梁金輝以一場題為《守正創新經典煥新——邁向中國名酒高質量發展之路》的主題演講，給出了古井的實踐與思考。

　　梁金輝董事長緊扣國家政策導向，從數智融合、價值共鳴、生態共創、長期主義四大維度，系統闡釋了古井貢酒以科技賦能傳統、以文化激 活價值、以生態聯結產業、以遠見塑造品格的發展路徑。這不僅是一次企業戰略的梳理，更是為中國歷史經典產業的轉型與煥新，提供了一份兼具高度與深度的“古井范本”。

　　一、錨定“歷史經典產業”新定位，明晰三維核心價值

　　梁金輝董事長在演講中指出，“歷史經典產業”的定位從三個維度為白酒產業賦能：“歷史”是時間維度，彰顯產業源起早、影響深，始終伴隨人類社會發展；“經典”是價值維度，體現產業經久不衰、歷久彌新，能跨越時代引發廣泛共鳴；“產業”是規模維度，凸顯產業對經濟發展的支撐作用與社會服務價值。他強調，面對新時代變革與機遇，名酒產業既要守護千年根脈與匠心倫理，更要主動回應時代命題，為經典注入可持續發展動能。

　　二、數智融合：重塑產業形態，推動傳統釀造智能化升級

　　梁金輝董事長表示，數字化轉型已成為歷史經典產業的“必修課”，核心是用數字技術貫通“原料—釀造—儲存—流通—消費—服務”全鏈條，實現精準控制、品質解析、沉浸體驗與透明追溯。

　　古井貢酒積極踐行數智融合實踐：建成行業首 家“透明工廠”與生態釀造示范區，讓原酒生產過程可追溯、可感知；創新“1+1生產模式”，前端堅守傳統釀造工藝，后端推進標準化、數字化、智能化改造，打造全自動智能釀造車間，通過數據分析實現工藝尋優；對灌裝生產線進行數字化升級，在提升生產效率的同時降低生產成本，實現“讓傳統的更原始，讓現代的更智能，讓數字產生酒香”。

　　三、價值共鳴：重構品牌敘事，實現從功能消費到情感認同跨越

　　隨著消費升級，市場已進入追求情感滿足、文化認同與價值表達的情感消費時代。梁金輝董事長提出，品牌建設需超越產品功能敘述，構建引發廣泛共鳴的文化敘事體系，以當代語言激 活歷史基因。

　　古井貢酒將文化視為品牌核心資產：深入挖掘“中華第 一貢”千年文脈，通過創新舉辦“三貢節”、開展“濃香萬里——古井貢酒・年份原漿全 球酒文化巡禮”等活動，讓古老文化“活”在當下、走向世界；洞察健康、理性、個性消費趨勢，推出“輕度古20”“神力酒”“國潮系列酒”等健康型產品，打造“古井輕養社”，實現從“賣產品”到“賣生活方式”的戰略升維，完成從產品交易到情感共鳴的價值躍升。

　　四、生態共創：構建產業共同體，提升產業鏈韌性

　　梁金輝董事長強調，新時代產業競爭已升級為生態圈競爭，歷史經典產業需構建涵蓋上下游、聯通多元領域的“產業命運共同體”，龍頭企業應發揮引 領作用，賦能協同、拓展邊界、提升話語權。

　　在生態共創實踐中，古井貢酒多點發力：上游在皖北平原布局數十萬畝綠色原糧基地，通過“訂單農業”與數萬農戶形成利益聯結，保 障原料品質的同時帶動鄉村振興；橫向推動酒文旅一體化發展，將國 家級工業遺產轉化為沉浸式文化體驗地；對外秉持開放合作理念，積極參與中國白酒聯合申遺，6次攜手世博會，并與法國卡慕集團合作探索東西方釀造技藝融合創新。

　　五、長期主義：引 領可持續發展，塑造有溫度的企業品格

　　梁金輝董事長提出，歷史經典產業應秉持“長期主義”發展哲學，將可持續性融入戰略與運營，兼顧環境責任、社會貢獻、文化傳承與公司治理。

　　古井貢酒以“做真人，釀美酒，善其身，濟天下”的價值觀踐行長期主義：推進綠色釀造，應用光伏發電、中水回用技術降低能耗排放，研發環保包裝材料減少污染；投身公益事業，捐助教育醫療、支持安徽見義勇為基金、建設“陽光浴室”助殘等，履行企業公民責任；堅守“九醞酒法”非遺技藝，構建“四梁八柱”品質體系，視產品品質為生命，以穩健負責任的經營贏得社會長久尊重。（中國酒業協會CADA）