2020第11屆上海國際餐飲食材博覽會|秋季上海餐博會

2020/6/8 14:58:12 編輯：晨晨 閱讀量：957

　　2020第11屆（上海）餐飲食材博覽會·秋季

　　The 11th China (Shang hai) International Catering Food & Beverage Exhibition 2020

　　上海酒店及餐飲業供應商交易會

　　Shanghai International Hotel & Catering Suppliers Fair

　　時間：2020年11月18日-20日     地點：·上海光大會展中心

　　Date: November 18-20, 2020   Venue: Shanghai Everbright Convention & Exhibition Center,China

　　網址/ Web：www.gcfbe.com

　　指導單位·Guidance unit

　　食文化研究會丨CHINESE FOOD CULTURE RESEARCH ASSOCIATION

　　美食餐飲行業協會

　　International Association of GastronomicCatering Industries

　　水產凍品聯盟丨CAPPMA-CAFFA

　　亞洲餐飲協會丨Asian International Catering Association

　　主辦單位·Hosted by

　　上海食文化研究會食材委員會

　　315誠信品牌企業聯盟食品誠信工作委員會

　　上海食文化研究會團餐委員會

　　食文化聯盟丨National Food Culture Alliance

　　承辦單位·Organized by

　　上海展窯展覽服務有限公司Shanghai Kilnexpo Exhibition Service Co.,Ltd.

　　上海食文化研究會丨Shanghai Society of Food Culture

　　協辦單位·Co-organizer by

　　山東省食文化研究會丨Shandong Society of Food Culture

　　江蘇省餐飲行業協會丨Jiangsu Province Dining Profession Association

　　各地食文化研究會

　　支持單位·Supported by

　　凍品聯盟丨China Frozen Foods Alliance

　　綠色食品協會丨China Green Food Association

　　食品工業協會丨China National Food Industry Association

　　上海日用品行業協會丨Shanghai Commodity Association

　　廣東省餐飲服務行業協會丨GuangDong Restaurant Association

　　重慶市烹飪協會丨Chongqing Cuisine Association

　　上海市冷凍食品協會丨SHANGHAI FROZEN FOOD ASSOCIATION

　　上海市食品學會丨Shanghai Society of Food Science

　　上海蔬菜食用菌行業協會

　　Shanghai Vege And Edible Fungi Industrial Association

　　各地食品工業協會丨All places of China National Food Industry Association

　　旅游飯店業與餐館協會丨National association of Turist HotelRestaurant

　　馬來西亞展團、寧夏商務廳展團、太太樂、九曳供應鏈、萬潤、謙誠、驚石農業、江蘇裕灌、泰國Boonyakeat、廣東珠江橋、每天果、賽卓、上海養吉、西克制冷、統樂、周口書田、青海老面坊、糧浩食品、濰坊山水、嘉善隨緣、南通綠海、康之源、老實人、許蕓生雞湯、鄭明、安鮮達、臻廚、大京食品、酸辣粉、中街烤串、麥金地集團、滬鼎餐飲、江南飲食、星心餐飲、廣東鄉谷村、味泰供應鏈、正大食品、傳奇陶瓷、海圣生物、集泰食品、酒食酒、上海卓美、仲景、酒總集團、好侍食品

　　■展會概況| Exhibition Overview：

　　作為餐飲食材行業重要的盛宴-----第十一屆（上海）餐飲食材博覽會以“搭建交流合作平臺，助推產業健康發展”為主題，展示餐飲行業名企，捕捉市場機遇，以化為目標，立足走向世界。展示健康餐飲食材，食品配料行業企業的＊＊產品和品牌形象，加強國內外餐飲食材企業技術交流與經貿合作，助推餐飲食材產業上下游產業鏈有效銜接，促進餐飲食材行業健康發展；展會宗旨是為國內外生產商、經銷商、零售商、專家學者、愛好者和消費者以及相關人士能夠與企業進行面對面的經銷洽談、商貿合作、經驗交流創造一個直接和有效的平臺。

　　2020第四屆餐飲與冷鏈物流創新發展高峰論壇——創建食材流通新時代，將圍繞“讓食材流通·順心，讓食物消費·安心”展開豐富多樣的主題演講，誠邀國內外水產海鮮、肉類食品、餐飲企業、火鍋產業、果蔬、乳制品、冷凍食品、農產品、冷鏈物流、冷鏈技術設備和連鎖加盟行業人士前來一聚，以及相關協會領導和專家學者，共筑食材流通新時代！

　　■往屆回顧| Previous review：

　　上海餐博會以樹立行業標桿和推動行業發展為方向，展會規模、參展商家數量以及參會觀眾數量屢創新高；為餐飲業提供了優質的對接服務，其中參展品牌有：太太樂、九曳供應鏈、光明食品、江蘇裕灌、咖頓、永樂食品、獐子島海參、杭州永創智能、福建安井、深圳賽卓、宏偉糧庫、重慶啟聆、豆黃金、內蒙古蒙森、山東魯海、世達食品、福州川海川、驚石農業、上海水產集團、碧海仙山、愛焙樂、乾洋水產、大連蓋世、臭鱖魚、冷聯天下、蘇州鴻昶、湖北覃姐、龍大食品、華歐淀粉、海通食品、藍威斯頓、上海米文健、味記王、巴奴毛肚、廣東珠江橋、千味央廚、冷王、福建賽特、萬潤、康帥、創歷制冷等。2019（上海）餐飲食材博覽會，吸引了來自俄羅斯、韓國、日本、印度、泰國、土耳其、伊朗、澳大利亞、新加坡、印尼、馬來西亞、菲律賓、美國、加拿大、意大利、法國、臺灣等28個國家和地區以及國內多個省市的562家參展商攜豐富食材集體亮相，共接待觀眾31,280人次，其中買家、觀眾26,901人次，展覽會總面積突破30,000平方米，為美食愛好者們提供了品嘗多元美食的饗宴。目前已成為餐飲食材行業規模大、效果好的性展覽會，也是食材行業發展的標志性展會。

　　■同期舉辦|Co-located with（籌劃中）：

　　第二屆上海團餐產品展示交流會展

　　2020上海火鍋美食文化節

　　Shanghai Hotpot Cuisine Culture Festival 2020第三屆上海素食文化節The 3th Shanghai Vegetarian Culture Festival創意菜烹飪大賽暨酒店特色食材推介會National Creative Hotel Food Cooking ContestHotel Special Ingredients Event“舌尖上的海味”水產海鮮推介品鑒會A Bite of Seafood-IntroductionTasting Meeting of Seafood上海第三屆素食烹飪展示大賽上海美食美器烹飪展示大賽酒店及餐飲行業采購商配對洽談會Hotel & Catering buyer pairing meeting中華優食材產品/企業評選

　　■參展范圍|Scope of exhibits：

　　◇肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；◇水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等；◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；◇蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；◇速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；◇其他食材：酒水飲料、豆制品、乳制品、雜糧和面制品、山珍野味及各種新型有機食材；◇配餐調料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、燒烤制品、湯料、火鍋調料等；◇相關設備：食材加工設備、設備、包裝設備、速凍設備、倉儲及冷鏈物流設備等；◇生鮮電商：互聯網+餐飲食材供應鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團餐供應商、農副產品電商及物流配送服務等；◇餐飲收銀管理軟件、觸摸屏點菜軟件、各種餐飲設備信息軟件類，不銹鋼及陶瓷餐具等；

　　■邀請買家| Visiting audience：

　　1、龐大的《采購商數據庫》，定點、定向邀請各省市、港澳臺地區餐飲業協（商）會會 長、，大型中超市、百強餐飲企業，航空公司餐飲部門。

　　2、＊＊酒店及各類品牌連鎖酒店、商貿公司、食品貿易商、食品采購商、食品批發商、食品進口商、中餐店、西餐店、快餐店、分銷商、連鎖店、酒吧、酒類進口商。

　　3、沃爾瑪、家樂福、華聯、美廉美、物美、世紀聯華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、麥德龍、貿易商、經銷商、代理商、禮品團購、大型連鎖酒店、度假村。

　　4、總經理、行政總廚和采購總監，省市各大商超采購經理及代理商等近2萬人進場參觀采購，幫助品牌展商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本。

　　5、各國駐華大使館等以及通過與各行業協會合作，協助組織前來觀展的買家。

　　6、為餐飲食材界搭建展示平臺和實效交易環境，協助展商拓展蓬勃發展的餐飲市場。